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CARMELO RODERO Roble

14,98

Carmelo Rodero Roble tiene una elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas, con 100 % Tempranillo. Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años. Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C.

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Description

Carmelo Rodero Roble

Carmelo Rodero Roble tiene una elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas, con 100 % Tempranillo. Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años. Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C.

Crianza de 9 meses en barrica de roble francés. Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización.

Se trata de un vino limpio y brillante, color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera. En paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.

Graduación alcohólica: 13,5 % vol.

Temperatura de servicio: 14-16 ºC.

Maridaje: Carnes Ligeras, Cocidos, Embutidos, Huevos, Pasta Italiana, Setas.

75 cl.

Más información sobre Bosque

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Poids 1.4 kg

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