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Primavera ciruela-mora-arandanos 6 botellas

24,95

TEMPRANILLO
PETIT VERDOT

GRADUACIÓN: 10,5º
TIPO: Tinto joven de aguja. Semidulce.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 4-6º
BOTELLA: Rhin baja 75cl
CAJAS: 6 unidades

Description

ELABORACIÓN: Una vez en bodega se despalilla
manualmente y se provoca un suave estrujado en
prensa hidráulica con jaula de madera, después se
introduce en el depósito y se realiza una
criomaceración (maceración a baja Temperatura
de 12º C.) durante unas dieciséis horas
aproximadamente. El mosto es separado de la
pasta y se fermenta a Tª controlada de 16º C, se
paraliza la fermentación mediante frío y se gasifica
para la extracción de aguja.
CATA: De color rojo cereza sobre fondos
violáceos, intensamente frutal con notas a frutas
del bosque, fresas, frambuesas y mora. Su baja
graduación y el equilibrio que existe entre su
carácter dulce y su acidez confieren al vino una
gran consonancia.
ARMONÍA: Las ensaladas, las sopas, mermeladas,
quesos, carnes suaves, pates y postres maridan
muy bien con este tipo de vino. Muy
sorprendente.
GASTRONOMÍA: Como aperitivos, comidas, cenas
y postres en tu mejor compañía. Un vino muy
característico, invita a seguir degustando.

Posibilidad de mezclar con otras botellas de Primavera.

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