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Primavera granada-chirimoya-frutos rojos-guayaba caja de 6 botellas

34,95

TEMPRANILLO
SYRAH

GRADUACIÓN: 10,5º
TIPO: Rosado joven de aguja. Semidulce.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 4-6º
BOTELLA: Rhin baja 75cl
CAJAS: 6 unidades

Catégories : , ,

Description

ELABORACIÓN: Una vez en bodega se despalilla
manualmente y se provoca un suave estrujado en
prensa hidráulica con jaula de madera, después se
introduce en el depósito y se realiza una
criomaceración (maceración a baja Temperatura
de 12º C.) durante unas dieciséis horas
aproximadamente. El mosto es separado de la
pasta y se fermenta a Tª controlada de 16º C, se
paraliza la fermentación mediante frío y se gasifica
para la extracción de aguja.
CATA: De color rosa cereza con destellos
brillantes, intensamente frutal acentuando notas
abundantes de fresas y frambuesas. Agradable
dulzor propio de la uva, muy refrescante gracias a
su aguja natural. Festejo y muy divertido.
ARMONÍA: Aperitivos, pesados, mariscos, carnes
bancas, arroces, pastas, ensaladas, quesos, cocina
mexicana y japonesa.
GASTRONOMÍA: Ideal para compartir a media
tarde, noche o cualquier momento del día.

Posibilidad de mezclar con otras botellas de Primavera.

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